VENDIMIA, TRADICIÓN DE UNA FIESTA

Para cualquier bodega que se precie, la época más importante del año es la de la vendimia. La palabra vendimia viene del latín “vindemia”, término formado por ‘vihum’ (vino) y ‘demere’ (cortar, quitar), por lo que la vendimia es la acción de cortar las uvas que después darán origen a nuestro amado vino. Dado la importancia de la vendimia, debemos…